Risulta ideale prevedere il soggiorno in una struttura ricettiva nel cuore pulsante della città dove sono ubicati molti alberghi di qualità. Tra questi, l'hotel a 3 stelle a Palermo della famosa catena Mercure, si pone come base ottimale per sfruttare i vantaggi di una qualificata struttura appartenente ad una famosa catena alberghiera. Questo albergo si trova a pochissima distanza dal Teatro Massimo e dal Teatro Politeama e dai principali punti d’attrazione della città e offre stanze arredate modernamente, dotate di ogni comfort.

Palermo è una continua scoperta grazie a tanti meravigliosi edifici in stile barocco che si insinuano tra mirabili esempi di architettura araba e normanna. Durante un soggiorno anche di breve durata, non si può non visitare lo splendido Palazzo dei Normanni e la Cappella Palatina, sede dei regnanti durante la loro dominazione in Sicilia. Attraverso vicoli di grande impatto scenografico si raggiunge la bella Cattedrale, edificata in stile arabo e successivamente Piazza Pretoria dove è collocata l’omonima fontana della anche ‘della Vergogna’ per via delle statue nude che la ornano. Bella anche la chiesa di Santa Caterina in stile barocco che si trova a Piazza Bellini. Altra perla da visitare con calma, la chiesa della Martorana prima di immergersi nell’animato mercato di Ballarò che colpisce per i suoi colori, suoni e profumi che regalano al visitatore degli indelebili ricordi. Se avanza del tempo, meritano una visita le Catacombe dei Cappuccini ubicati un poco fuori città e la incredibile spiaggia di Mondello.

L’offerta gastronomica che si incontra a Palermo è di notevole spessore. Uno dei simboli di questa città è rappresentato dal pani e panelle, ossia un panino con delle frittelle fatte a base di farina di ceci, solitamente accompagnate dai cazzilli, cioè delle crocchette di patate. E’ questo uno dei caposaldo dello street food che può essere assaporato in diversi angoli della città tra la Vucciria e Piazza Marina.
Altro alimento locale appartenente allo street food è il pani ca’ meusa: trattasi di una pagnotta riempita con fettine di milza cotta condita da scaglie di formaggio, limone e sale.
Molto stimolanti sono anche i locali che propongono prodotti etnici come il kebab e il felafel senza dimenticare gli arrosti delle budella di agnello fatte alla brace.
Immancabile è l’onnipresente arancino, tutto da gustare e vero re dello street food palermitano.
Ma anche i golosi troveranno di che soddisfare le proprie voglie deliziandosi con i famosi dolci come il cannolo e la cassata.