Divise in tre giorni le attività messe in atto dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara, al 1° piano del complesso fieristico “Pescara Fiere” in via Tirino 431, domenica 10 marzo sarà dedicata alle degustazioni e ai cooking show, lunedì 11 marzo si svolgerà il concorso vero e proprio.

Gli eventi inizieranno domenica 10 marzo, la mattina con una dimostrazione di intaglio di frutti live degli chef campioni a livello nazionale e internazionale Mirko Vinciguerra, Luca Fattori e Alessio Antico, alle 15,30 si svolgerà il cooking show .

Lunedì 11 marzo sarà dedicato come detto alla competizione vera e propria, che comincerà alle 9,30 con la preparazione dei vari piatti che andrà avanti per tutta la giornata mentre la cerimonia di premiazione si terrà dalle 17. La giuria stellata, presieduta dal giornalista enogastronomico Massimo Di Cintio, è composta da diversi cuochi professionisti della Federazione Italiana Cuochi: il lampedusano Vincenzo Di Palma vincitore dei recenti Campionati Italiani della Cucina, il pugliese trapiantato in Abruzzo Vito Pastore, e gli abruzzesi Cinzia Mancini e Angelo Monticelli.

Gli 8 premi saranno Lu Carrature d’ore, d’argento e di bronzo, Lu Buccunotte d’Ore per i dolci, il Trofeo Unione Cuochi Abruzzesi per l’alta professionalità, il Trofeo Angelo De Victoriis Medori per il piatto tradizionale della cucina abruzzese, il Trofeo Centerba Toro per la preparazione gastronomica che meglio valorizzerà la stessa, il Trofeo Casal Thaulero al miglior piatto con abbinamento cibo/vino e il Trofeo “Estetica del piatto” e, a contenderseli, saranno 13 cuochi abruzzesi che hanno superato una preselezione di 22 richieste provenienti dalle quattro province ma anche da cuochi che operano in altre regioni e all’estero.