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Mercoledì, 13 Novembre 2019 17:16

Pianella il Borgo è “DiVino”

Il 15 e il 16 novembre a una intera Piazza che ospiterà gli artigiani, custodi degli antichi mestieri e delle tradizioni.

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Far conoscere storie, tradizioni e luoghi storici della comunità: questi gli obiettivi della celebre Festa dell’Olio e Vino Novello che quest’anno compie 20 anni di vita: una ricorrenza che si dipanerà in due lunghi fine settimana – 8/9/10 e 15/16/17 novembre - tra visite guidate, degustazioni e itinerari folkloristici alla ricerca della storia e della condivisione dei piaceri del gusto.

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 11mila tonnellate d'olio, 6milioni di piante, 46mila ettari, 60mila aziende, 350 frantoi.

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Diciannovesima edizione della Festa dell’Olio e Vino Novello a Vignanello: una ricorrenza che celebra due tipici prodotti della Tuscia viterbese nel momento della loro massima gioventù e freschezza.

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di Lucano Pellegrini

Questo piatto, ancora oggi, è tradizione mangiarlo e gustarlo nei frantoi, che si chiamavano "trappeti", dove il “trappetaro” manovrava il torchio per la produzione e la trasformazione delle olive in olio extravergine.

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 L’evento sull’olio d’oliva si è tenuto sabato con illustri ospiti del settore.

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